益生菌凍干粉屬于微生態制劑的保健食品，通過冷凍技術技術獲得的一種益生菌產品，經過低溫冷凍和干燥等技術加工而成的粉末狀態生菌產品。提高人體抵抗力和免疫力的作用。能夠促進腸道有益菌群增長。

益生菌凍干粉的生產過程一般是1.培養菌株，2.采集益生菌3.調整生長環境4.凍干處理5.經過篩選和檢測6.包裝和存儲。其中凍干處理尤為重要即凍干工藝部分包括凍干溫度、凍干時間、真空度、冷凍溫度、冷凍時間、干燥溫度和干燥時間。其中，凍干溫度一般大約在-40℃至-60℃之間，凍干時間一般大約為10~24小時左右，真空度一般大約為0.05~0.1mbar，冷凍溫度一般大約為-50℃至-60℃之間，冷凍時間一般大約為2~4小時左右，干燥溫度一般大約為25℃至40℃之間，干燥時間一般大約為20~30小時左右。這些參數的選擇會直接影響益生菌凍干粉的質量和穩定性。通過合理的技術參數選擇和控制，可以生產出高品質、高活力的益生菌凍干粉產品。

益生菌凍干粉凍干機Pilot30-35E預凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。應用于大健康行業，可用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等，保留其營養成分及活性成分，保證營養保健品的天然。